Menù di Capodanno

Cenone S. Silvestro
“ Don Giulio”

Antipasti

Strudel di Salmone in crosta di sfoglia e mandorle
su leggera crema di formaggio

Code di Gambero in tempura su misticanza di verdure
e maionese allo zafferano

Primi piatti

Panciotti di Capeante e Gamberi
con Tartufo nero di Norcia
Risotto al nero di Seppia e Scampi

Secondi Piatti

Trancio di Branzino in crosta di patate
su lettino di crema di Zucchine

Dessert

Sorbetto Don Giulio al Limone e Liquirizia
con Vele di zucchero caramellato

Vini : Prosecco Valdobbiadene Doc
Lugana
Acqua, caffè

Costo a persona 79,00 €

Gradita la prenotazione Tel.045 6304720